6시내고향 진천 케일은 손바닥 만한 쌈채소 케일 과는 달리 이곳의 케일은 무릎 높이만큼 자라는 스케일이 큰 케일입니다. 맛도 영양도 커다란 잎과 줄기에 꽉 채우고 있는 주스용 케일입니다. 생거 진천의 비옥한 땅 때문에 녹황색 채소가 잘 자라기 때문에 크기가 큰 케일이 자라납니다.
케일
- 녹황색 채소의 왕으로 불릴 정도로 베타카로틴, 루테인 등 영양소가 풍부하며 즙, 분말,요리로 다양하게 즐길 수 있다.
수확은 한잎 한 잎 수작업으로 이루어집니다. 코로나 19로 인력 수급이 어려웠지만 봉사단체에서 지원을 나와 주셔서 수확이 원활하게 이루어지고 있습니다.
6시내고향 내고향스페셜 진천 케일 가격 파는곳 위치
- 당골친환경영농조합법인
- 주소 : 충북 진천군 이월면 이덕로 141
- 전화 : 043 536 9283
- 출처 6시내고향홈페이지
벌레 먹은 자리가 보이는 유기농으로 재배하는 케일은 신선하며 28년 째 재배하고 있습니다. 케일로 만든 녹즙이 유행하기 시작했을 때 시작을 한 케일 농장은 연중 생산하고 있습니다.
수확한 6시내고향 진천 케일로는 케일즙, 케일쌈밥, 케일 샐러드, 케일 말이 밥 같은 케일 요리를 만들 수 있습니다. 신선한 케일즙은 베타카로틴과 비타민이 함유된 천연 자양강장제입니다. 뜨거운 열기를 품은 케일은 2~3도의 저온 창고에서 12시간 식혀 가장 신선할때 출하를 합니다.
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