6시내고향 출장 내고향요리사 완자복탕 레시피

KBS 6시내고향 출장 내고향요리사 1월 3일 방송 완자복탕 재료와 레시피를 소개합니다.

6시내고향 출장 내고향요리사 완자복탕 레시피

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• 재료: 떡, 새우, 명태살, 달걀, 마, 전분, 소금, 후추, 다진 마늘

1. 새우, 명태살, 마를 곱게 간다.
2. 간 재료에 소금, 후추, 다진 마늘로 간을 한다.
3. 랩에 넣고 복주머니처럼 싸서 삶거나 찐다.
4. 물에 간장, 맛술로 간을 하고 전분을 풀어 걸쭉하게 만든다.
5. 달걀을 풀고 떡, 완자 주머니를 넣어 마무리한다.

 

출처 6시내고향 누리집 홈페이지