영주의 명물 쫄면으로 유명한 나드리는 3대째 이어온 전통과 맛으로 지역 주민들과 관광객들의 사랑을 받고 있습니다. 6시내고향 소상공인 K푸드 영주 쫄면 맛집으로 소개된 나드리는 특별한 면발과 감칠맛 나는 양념으로 독특한 맛을 자랑합니다. 40년 가까이 한 자리를 지켜온 영주의 자랑, 나드리를 소개합니다.
6시내고향 소상공인 K푸드 영주 쫄면의 역사와 특징
나드리는 1986년 영업을 시작해 현재까지 40년 가까이 영주에서 사랑받고 있는 쫄면 전문점입니다. 한국전쟁 때 월남한 할머니의 손맛을 이어받아 며느리가 창업했고, 현재는 손자인 정희윤 대표가 운영하고 있습니다. 6시내고향 영주 쫄면으로 유명한 나드리의 쫄면은 일반 쫄면보다 살짝 더 두꺼운 면발이 특징입니다. 이 독특한 면발은 씹는 맛이 있으면서도 너무 질기지 않아 양념과 잘 어울립니다.
나드리의 쫄면 양념은 30여 가지의 재료를 배합하여 20일 이상 저온 숙성한 특제 소스를 사용합니다. 이 양념은 적당히 매콤하면서도 새콤달콤한 맛을 내어 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 쫄면에는 양배추, 오이 등의 야채가 풍성하게 들어가고, 단무지가 포인트로 올라가는 것이 특징입니다.
내고향스페셜 소상공인 K푸드 영주 쫄면 파는 곳
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6시내고향 소상공인 K푸드 영주 쫄면의 건강 효능
쫄면의 주 재료인 밀가루 면은 탄수화물의 좋은 공급원으로, 에너지를 제공하고 포만감을 줍니다. 양배추와 오이 등의 야채는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 양념에 들어가는 고춧가루는 캡사이신 성분을 함유하고 있어 신진대사를 촉진하고 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
나드리의 쫄면은 다양한 채소와 함께 제공되어 비타민과 미네랄 섭취에도 좋습니다. 특히 양배추에 풍부한 비타민 C와 K는 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줍니다. 단, 쫄면의 높은 나트륨 함량에 주의해야 하며, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
나드리는 영주 맛집으로 지정되었을 뿐만 아니라, 중소벤처기업부 인증 '백년가게'로 선정되어 그 우수성을 인정받았습니다. 또한, 나드리의 쫄면은 현재 캐나다와 미국 등 해외로 수출되고 있어 그 맛의 우수성을 국제적으로 인정받고 있습니다.
Q: 내고향스페셜 소상공인 K푸드 영주 쫄면 나드리의 영업시간은 어떻게 되나요?
A: 나드리는 매일 오전 11시부터 오후 8시 30분까지 영업합니다. 마지막 주문은 오후 7시 50분까지 가능합니다.
Q: 내고향스페셜 소상공인 K푸드 영주 쫄면 나드리에서 가장 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?
A: 나드리의 대표 메뉴는 쫄면입니다. 특히 매운 쫄면이 인기가 많으며, 간장 쫄면과 불쫄면 등 매운맛의 단계를 선택할 수 있습니다. 또한, 돈가스와 함께 먹는 것도 추천됩니다.
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