6시내고향 누리집 진천 오리능이백숙
송원능이백숙의 오리능이백숙은 2024년 생거진천 향토음식경연대회에서 대상을 수상한 실력파 맛집입니다. 이곳의 오리능이백숙은 황칠, 엄나무, 대추, 오가피, 월계수, 구지뽕, 황기 등 10여 가지 식재료를 3~4시간 동안 우려내 깊은 맛을 자랑합니다.
특히 신선한 능이버섯과 부추를 듬뿍 넣어 건강한 맛을 더하고, 직접 재배한 채소로 만든 반찬들도 별미로 손꼽힙니다. 능이버섯은 '일 능이, 이 송이, 삼 표고'라 불릴 만큼 귀한 식재료로, 소화기능 개선과 혈액 정화에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
2016년 6월 개업 이후 지역 식재료를 활용해 꾸준히 맛을 이어온 송원능이백숙은 이제 진천을 대표하는 맛집으로 자리매김했습니다.
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