요즘 건강식재료에 관심이 많으신 분들 계시죠? 오늘은 제가 우연히 발견한 건강 보물, 밀양 깻잎을 소개해드리려고 해요!
6시내고향 밀양 깻잎의 특별함
밀양 깻잎은 전국 생산량의 40%를 차지하는 대한민국 대표 특산물이에요2. 특히 잎 뒷면의 선명한 자주빛 색깔과 두툼한 잎이 특징인데, 이게 바로 최상품의 증거랍니다.
놀라운 건강 효능
제가 밀양 깻잎에 푹 빠진 이유는 바로 건강 효능 때문이에요!
- 로즈마린산 성분이 풍부해 치매 예방에 도움
- 항균작용으로 식중독 예방
- 혈액 정화 작용
- 식욕부진, 설사, 변비 개선
우리집 활용법
저는 주로 고기를 먹을 때 쌈채소로 활용하는데요, 깻잎 특유의 향이 고기의 누린내를 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
특히 아이들도 좋아하는 깻잎요리를 하나 소개해드릴게요. 바로 '깻잎밥전'입니다! 깻잎을 밀가루에 묻혀 참치밥을 넣고 계란옷을 입혀 구우면 깻잎 특유의 향은 줄어들고 맛있는 간식이 된답니다.
밀양 깻잎으로 건강도 챙기고 맛있는 요리도 즐기시는 건 어떨까요? 😊
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