6시내고향 60초를 잡아라 - 가경터미널시장 가경수산 생선구이의 진짜 맛
📺 방송 정보
방송일: 2025년 5월 29일 (목)
프로그램: KBS 6시내고향 60초를 잡아라
출연: 가경수산 사장님
🏪 청주의 대표 전통시장, 가경터미널시장
6시내고향 가경터미널시장 생선구이로 소개된 가경수산은 청주시 흥덕구에 위치한 가경터미널시장 내에 자리잡고 있습니다. 이 시장은 지역 주민들의 생활 터전이자 신선한 식재료를 만날 수 있는 전통시장으로, 특히 해산물과 생선 요리로 유명한 곳입니다.
가경수산의 사장님은 20년 넘게 이 자리를 지키며 신선한 생선을 직접 선별하고 숯불에 구워내는 전통 방식을 고수하고 계십니다. 내고향스페셜 가경터미널시장 생선구이로 불릴 만큼 특별한 맛의 비결을 직접 확인해보세요.
🌟 오늘의 하이라이트
60초 안에 완성되는 숯불 생선구이의 비밀과 20년 전통을 이어온 가경수산만의 특별한 조리법
🔥 숯불로 구워내는 생선구이의 비밀
가경수산의 6시내고향 가경터미널시장 생선구이는 단순히 구워내는 것이 아닙니다. 사장님이 새벽마다 직접 선별한 신선한 고등어, 갈치, 삼치 등을 해풍에 반건조시킨 후 숯불에 직접 구워내는 전통 방식을 고수하고 있습니다.
특히 숯불의 원적외선 효과로 생선 내부까지 골고루 익혀져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 자랑합니다. 6시내고향 가경터미널시장 생선구이만의 독특한 양념과 조리법으로 비린내 없이 고소하고 담백한 맛을 완성해냅니다.
⏰ 60초를 잡아라! 빠른 조리의 비결
방송에서 가장 인상적이었던 것은 바로 60초 만에 완성되는 생선구이였습니다. 이미 반건조 과정을 거친 생선을 미리 준비해두고, 주문과 동시에 숯불에 올려 빠르게 구워내는 시스템이 핵심입니다.
사장님의 20년 경험으로 터득한 불 조절 기술과 생선의 두께에 따른 조리 시간 조절이 생선구이 택배로도 인기를 끌고 있는 이유입니다. 6시내고향 누리집에서도 많은 관심을 받고 있는 이 특별한 조리법을 직접 확인해보세요.
🏞️ 가경수산 정보
위치: 충청북도 청주시 흥덕구 가경터미널시장 내
대표메뉴: 숯불 생선구이 (고등어, 갈치, 삼치)
영업시간: 오전 9시 ~ 오후 7시
연락처: 문의 후 방문 권장
👨🍳 20년 전통을 지키는 사장님의 이야기
방송에서 만난 가경수산 사장님은 젊은 시절부터 이 자리에서 손님들을 맞이해왔습니다. "신선한 생선을 제대로 구워서 드리고 싶다"는 마음 하나로 매일 새벽 시장에 나와 최고의 생선을 선별하고 계십니다.
"생선은 신선도가 생명이에요. 그래서 매일 새벽에 나와서 직접 눈으로 보고 손으로 만져보며 최고의 생선만 골라서 손님들께 드리고 있습니다. 숯불의 향과 함께 드시는 우리 생선구이의 맛을 잊지 못하실 거예요."
📦 생선구이 택배 주문 서비스
가경수산에서는 멀리 계신 분들을 위해 생선구이 택배 서비스도 운영하고 있습니다. 숯불에 구워낸 생선을 진공포장하여 전국 어디든 배송해드리며, 전자레인지나 에어프라이어에 살짝만 데우면 집에서도 숯불 생선구이의 진짜 맛을 즐기실 수 있습니다.
🚗 가경터미널시장 찾아가는 길
가경터미널시장은 청주시 흥덕구에 위치해 있어 대중교통과 자가용 모두 접근이 편리합니다.
📱 교통편 안내
• 자가용: 경부고속도로 → 청주IC → 가경동 방면
• 대중교통: 청주시내버스 가경터미널 하차
• 주차: 시장 내 공영주차장 이용 가능
🎁 6시내고향 장바구니 이벤트 참여하기
6시내고향에서는 시청자들을 위한 특별한 이벤트를 진행하고 있습니다. 6시내고향 장바구니 이벤트에 참여하시면 진행자 사인이 담긴 친환경 장바구니를 받으실 수 있어요.
🎁 이벤트 참여 방법
• 6시내고향 유튜브 채널 구독 후 댓글 남기기
• 6시내고향 인스타그램 이벤트 게시물에 댓글 남기기
• 매주 5명씩 선정하여 장바구니 증정
✍️ 시청 소감
오늘 6시내고향을 통해 만난 가경수산의 이야기는 정말 인상적이었습니다. 20년간 한결같이 신선한 생선과 숯불 조리를 고수하시는 사장님의 모습에서 진정한 장인정신을 느낄 수 있었어요. 60초 만에 완성되는 생선구이의 비밀과 함께 가경터미널시장의 활기찬 모습까지, 꼭 한 번 직접 방문해서 맛보시길 추천드립니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 가경수산 생선구이 택배 주문은 어떻게 하나요?
A. 전화 주문을 통해 가능하며, 진공포장하여 전국 배송해드립니다. 주문 시 배송 일정을 미리 확인해주세요.
Q. 가경터미널시장 주차는 어떻게 하나요?
A. 시장 내 공영주차장을 이용하실 수 있으며, 주변 유료 주차장도 있습니다. 대중교통 이용을 권장드립니다.
Q. 6시내고향 누리집에서 다시보기 할 수 있나요?
A. 네, 6시내고향 누리집과 KBS 온에어, 유튜브에서 방송 후 일주일간 무료로 시청하실 수 있습니다.
Q. 6시내고향 장바구니 이벤트는 언제까지 하나요?
A. 상시 이벤트로 진행되며, 매주 당첨자를 선정합니다. 자세한 내용은 6시내고향 공식 SNS를 확인해주세요.
📌 6시내고향 다시보기 | 6시내고향 누리집 | 장바구니 이벤트 참여
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