경남 합천 초계시장에 위치한 서울떡방앗간의 전통 송기떡을 소개합니다. 6시내고향 합천 송기떡은 소나무 속껍질로 만든 웰빙 떡으로, 37년 전통의 안영호 명인이 정성껏 만들어 전국적으로 유명해진 합천의 대표 먹거리입니다. 방문 정보와 택배 주문 방법까지 자세히 알아보세요.
최근 6시내고향 합천 송기떡이 방송을 통해 소개되면서 많은 관심을 받고 있습니다. 소나무 속껍질로 만든 독특한 떡이 어떻게 합천의 명물이 되었는지, 그 특별한 이야기를 함께 살펴보겠습니다. 🌲
경상남도 합천군 초계면 초계시장 안쪽에 자리한 '서울떡방앗간'은 37년 전통의 송기떡 명인이 운영하는 곳으로, 생활의 발견과 같은 다양한 방송 프로그램에서 소개된 후 전국에서 찾아오는 손님들로 늘 북적입니다.
6시내고향 합천 송기떡의 특별한 맛과 역사 ✨
송기떡은 조선시대 임진왜란, 정유재란, 병자호란 등 전란으로 굶주림에 허덕이던 백성들이 소나무 껍질을 구황식으로 만들어 먹었던 것이 그 기원입니다. 지금은 웰빙 떡으로 재탄생하여 천가지 즐거움이 있는 합천의 대표 먹거리로 자리 잡았습니다. 🍡
💡 송기떡 만드는 과정
송기떡은 소나무의 속껍질인 '송기'를 채취하여 만듭니다. 물이 가장 오른 4~5월경 우리나라 재래종 소나무의 상순을 잘라 사용하며, 중탄산소다에 담가 쓴맛을 제거한 후 물기를 짜서 찹쌀가루와 함께 반죽합니다. 이렇게 만든 송기떡은 은은한 솔향과 쫀득한 식감이 특징입니다.
서울떡방앗간의 안영호 대표는 1983년부터 합천 송기떡을 만들어온 명인으로, 각종 경연대회에서 금상을 수상하며 그 실력을 인정받았습니다. 발길따라 고향기행 합천 편에서도 소개된 이곳은 내고향스페셜 코너의 단골 맛집이기도 합니다. 👨🍳
방앗간에서 맛보는 정성 가득한 떡집 이야기 🏠
🍵 송기떡 특징
- 쫀득쫀득한 식감
- 은은한 솔향기
- 무첨가물 건강 웰빙 떡
- 3kg에 약 10만원의 고부가가치
🛒 판매 정보
- 송기떡: 1팩(3가닥) 10,000원
- 찹쌀모찌: 1팩 5,000원
- 쑥 찹쌀떡: 6,000원
- 전국 택배 가능
6시내고향 누리집을 통해서도 소개된 이 떡집은 방앗간과 참기름집을 겸하고 있어, 고추 빻기와 기름 짜기도 함께 이루어지는 전통 방식의 떡방앗간입니다. 특히 명절이면 합천에서 꼭 빠뜨리지 않고 먹는다는 송기떡은 이제 합천의 8대 미식 중 하나로 꼽힐 만큼 유명해졌습니다. 🏆
📍 서울떡방앗간 정보
- 📞 전화번호: 위 지도에서 확인
- 🏠 주소: 경남 합천군 초계면 내동아막길 8 (초계리 46-2)
- 🕒 영업시간: 08:00 - 18:00
- 🚗 주차: 시장 주변 주차 가능 (장날에는 혼잡)
방문객들의 후기에 따르면, 송기떡은 떡고물을 제외하면 떡에서 송기의 향과 맛이 은은하게 느껴지며, 일반 떡집의 짭짤하고 달달한 떡과는 달리 담백한 맛이 특징입니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 함께 씹을수록 입안에서 솔향이 퍼지는 독특한 경험을 선사합니다. 💕
❓ 6시내고향 합천 송기떡은 어떻게 주문할 수 있나요?
서울떡방앗간의 송기떡은 직접 방문 구매하거나 전화로 택배 주문이 가능합니다. 특히 명절이나 주말에는 미리 전화로 예약하는 것이 좋습니다. 전국 어디든 택배 발송이 가능하며, 신선도 유지를 위해 빠른 배송으로 진행됩니다.
❓ 가장 붐비는 시간대는 언제인가요?
초계시장이 열리는 5일, 10일 장날에는 특히 붐비며, 오전 10시부터 오후 2시 사이가 가장 혼잡합니다. 조용히 방문하고 싶다면 평일 오전 일찍 방문하거나 오후 4시 이후에 방문하는 것이 좋습니다. 또한 명절 전 1~2주는 예약 주문이 폭주하니 참고하세요.
❓ 송기떡의 보관 방법은 어떻게 되나요?
송기떡은 구입 후 상온에서는 하루, 냉장 보관 시 2~3일, 냉동 보관 시 1개월까지 보관 가능합니다. 먹기 전에 전자레인지에 10~15초 정도 데우면 갓 만든 것처럼 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 떡이 딱딱해졌을 때는 찜기에 5분 정도 쪄서 드시면 됩니다.
🌲 6시내고향 합천 송기떡으로 전통의 맛과 향을 경험해보세요! 🌲
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