6시내고향 셰프의 선물 방게강정 만들기 레시피
6시내고향 내고향스페셜 셰프의 선물 방게강정 만들기 레시피를 소개합니다. 방게강정 재료 재료 : 방게, 식용유, 술, 쪽파, 통깨, 잣 양념 재료 : 고추장, 설탕, 물엿, 케첩, 다진 마늘, 고추기름 6시내고향 셰프의 선물 방게강정 만들기 1. 방게는 깨끗이 다듬어 술을 뿌리고 수분을 날려둔다. 양념 재료는 볼에 넣고 섞어 준비한다. 3. 160~170도로 달군 기름에 방게를 넣고 바삭하게 튀겨낸다. 4. 팬에 양념을 넣고 끓이다 튀긴 방게를 넣고 골고루 잘 섞는다. (tip. 이때 간이 세질 수 있으니 물을 넣어 조절한다.) 5. 접시에 방게를 담고 송송 썬 쪽파와 통깨, 잣을 뿌려 완성한다. 관련글 6시내고향 셰프의 선물 삼겹살 쭈꾸미 두루치기 만들기 레시피
2023. 4. 7.
6시내고향 셰프의 선물 삼겹살 쭈꾸미 두루치기 만들기 레시피
6시내고향 내고향스페셜 셰프의 선물 삼겹살 쭈꾸미 두루치기 만들기 레시피를 소개 합니다. 삼겹살쭈꾸미두루추기 재료 재료 : 삼겹살, 주꾸미, 육수, 술, 마늘, 대파, 양파, 버섯, 홍고추, 청양고추, 깻잎, 쪽파, 통깨 양념 재료 : 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 토마토, 술, 생강즙, 물엿, 매실청, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금, 후추 6시내고향 셰프의 선물 삼겹살 쭈꾸미 두루치기 만들기 1. 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썬 다음 술, 소금, 후추로 밑간한다. 2. 주꾸미는 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼둔다. 3. 채소는 먹기 좋게 잘라 준비하고, 양념 재료는 볼에 모두 넣어 잘 섞는다. 4. 양념에 밑간한 삼겹살을 넣고 버무린다. 5. 기름 두른 팬에 마늘, 대파를 ..
2023. 4. 7.
6시내고향 셰프의 선물 어만두 두부전골 만들기 레시피
6시내고향 셰프의 선물 어만두 두부전골 만들기 레시피를 소개 합니다. 두부전골 재료 재료 : 생선 (명태, 동태, 도미, 민어 등 포 뜨기 좋은 생선), 두부, 소금, 후추, 전분, 소고기(불고기용), 간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 후추, 양파, 감자, 버섯, 배추, 청경채, 대파, 홍고추, 청양고추, 쑥갓, 실곤약, 육수, 조선간장 만두소 재료 : 다진 소고기, 새우, 다진 마늘, 다진 파, 술, 소금, 후추, 참기름, 깨소금, 부추 6시내고향 셰프의 선물 두부전골 만들기 1. 생선 살은 얇게 포를 떠낸 다음 술을 뿌리고, 소금과 후추로 간한다. 2. 두부도 3cm × 4cm 크기, 1cm 미만 두께로 썰어 물기를 빼고, 소금, 후추로 밑간한다. 3. 새우를 잘게 다진 다음, ..
2023. 4. 7.