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6시내고향 내고향스페셜 출장 내고향요리사 광어돼지고기탕수 레시피 만드는법 6시내고향 내고향스페셜 출장 내고향요리사 광어돼지고기탕수 레시피 만드는법 재료 : 가자미, 돼지 등심, 소금, 후추, 튀김가루, 감자전분, 식용유 소스 재료 : 물, 간장, 식초, 설탕, 레몬, 당근, 달래 광어는 포를 뜨고 돼지고기 등심은 길게 잘라 소금, 후추 간을 해 놓는다. 전분과 튀김가루를 1대1로 섞어 반죽을 만든다 달군 식용유에 반죽에 버무린 광어와 돼지고기 등심을 넣고 두 번 튀겨낸다. 소스 재료를 모두 넣고 끓인 후 전분을 풀어 농도를 맞춘다. 접시에 튀긴 광어와 돼지고기 등심을 올리고 소스를 얹는다. 위에 달래를 토핑하고 마무리한다. 출처 6시내고향 누리집 홈페이지 2024. 4. 12.
6시내고향 내고향스페셜 출장 내고향요리사 가자미전복죽 레시피 만드는법 6시내고향 내고향스페셜 출장 내고향요리사 가자미전복죽 레시피 만드는법 재료 : 쌀, 가자미, 전복, 다진 마늘, 간장, 소금, 달걀, 참기름 쌀을 씻어 밥통에 가자미와 전복을 올리고 밥을 짓는다. 완성된 밥 위에 익은 가자미는 살을 발라 놓고, 전복도 다져서 준비한다. 가자미 뼈로 육수를 낸다. 밥과 가자미를 넣어 끓여준 뒤 간장과 소금, 참기름으로 간을 맞춘다 달걀을 풀어 마무리한다. 출처 6시내고향 누리집 홈페이지 2024. 4. 12.
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