6시내고향 누리집 출장 내고향요리사 해산물리조또 레시피 만드는 법
6시내고향 누리집 출장 내고향요리사 해산물리조또 레시피 만드는 법6시내고향 누리집 해산물리조또 레시피 만드는 법재료 : 냉동 해산물 여러 가지, 광어살, 양파, 마늘, 쌀, 토마토소스, 파마산치즈, 올리브유, 버터, 화이트와인 해산물리조또 레시피오일을 두른 팬에 마늘과 광어살, 해산물 여러 가지를 넣고 센 불에 살짝 볶아준 후 화이트 와인으로 잡내를 날려준다. 오일을 두른 팬에 마늘, 양파를 넣고 살짝 볶다가 쌀을 넣고 타지 않게 충분히 볶아주다가 화이트와인을 넣고 잘 섞어준다. 물 또는 스톡을 추가해서 넣고 토마토소스를 넣어준다. 리조또가 완성 될 때까지 물 또는 스톡은 계속 첨가해 준다. 리조또가 거의 완성이 되면 미리 볶아놓은 해산물을 넣어 잘 섞어준다. 버터 한 스푼과, 파마산 치즈 한 줌을..
2024. 6. 28.
6시내고향 누리집 출장 내고향요리사 연어스테이크 만드는 법 레시피
6시내고향 누리집 출장 내고향요리사 연어스테이크 만드는 법 레시피6시내고향 누리집 출장 내고향요리사 연어스테이크재료 : 연어 필렛, 케이퍼, 양파, 마늘, 레몬, 휘핑크림, 화이트와인, 영양부추, 브로콜리, 방울토마토 연어스테이크 만드는법연어는 소금, 후추로 간을 해 둔다. 케이퍼는 칼로 굵게 다져놓고, 마늘 1개도 으깨어 잘게 썰어준다. 양파찹, 마늘찹, 케이퍼찹을 넣고 버터로 약한 불에서 볶아준다. 화이트 와인을 뿌린 후 알코올을 날리고 휘핑크림을 넣어 중간 불에서 끓여준다. 농도가 잡히기 시작하면 약불로 바꾼 후 소금, 후추로 간을 하고 레몬주스를 넣고 불을 끈다. 레몬껍질을 제스트 해서 섞어준다. 버터를 두른 팬에 마늘을 손으로 으깨서 넣어주고 간을 한 연어를 구워준다. 앞뒤로 노릇하게 굽는..
2024. 6. 28.
