6시내고향 내고향스페셜 출장 내고향요리사 광어돼지고기탕수 레시피 만드는법
6시내고향 내고향스페셜 출장 내고향요리사 광어돼지고기탕수 레시피 만드는법 재료 : 가자미, 돼지 등심, 소금, 후추, 튀김가루, 감자전분, 식용유 소스 재료 : 물, 간장, 식초, 설탕, 레몬, 당근, 달래 광어는 포를 뜨고 돼지고기 등심은 길게 잘라 소금, 후추 간을 해 놓는다. 전분과 튀김가루를 1대1로 섞어 반죽을 만든다 달군 식용유에 반죽에 버무린 광어와 돼지고기 등심을 넣고 두 번 튀겨낸다. 소스 재료를 모두 넣고 끓인 후 전분을 풀어 농도를 맞춘다. 접시에 튀긴 광어와 돼지고기 등심을 올리고 소스를 얹는다. 위에 달래를 토핑하고 마무리한다. 출처 6시내고향 누리집 홈페이지
2024. 4. 12.