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6시내고향 나주 국산콩 두부 파는곳 자꾸만 마음이 콩밭에 6시내고향 나주 국산콩 두부는 경사지고, 고르지 않은 밭과 달리 평평한 땅에 있는 논에서 키우는 콩으로. 육묘를 심어서 키웁니다. 논에서 키웠을 때 수확량도 많고 재배도 밭에 비해 쉽게 할 수 있습니다. 땅이 고르니 파종과 수확도 기계를 이용해 척척 할 수 있어 콩 생산량이 증대됩니다. 나주 국산콩 특징 기계화에 발맞춰 대찬, 선풍 등줄기가 단단한 콩 품종을 꾸준히 개발할 수 있었습니다. 콩은 파종 전까지 평균 25~28도 콩이 자라기 좋은 환경에 맞춘 실내 육묘장에서 재배합니다. 야외 경작지에서 파종하게 되면 냉해로 인해 생산량이 감소하기 때문입니다. 품종에 따라 파종부터 수확까지 약 100일이 걸려 이모작이 가능합니다. 국산콩과 수입콩의 차이로 수입콩으로 만든 두부는 흐물흐물하고 국산콩 두부는 단단하.. 2021. 5. 2.
6시내고향 홍성 바다송어 파는곳 천수만이 키운 별미 6시내고향 홍성 바다송어는 천수만 바다 한가운데 양식장이 있습니다. 송어는 민물에서 잘 자라는 어종인데 염도 적응 과정을 거쳐 바다에서도 잘 자랍니다. 2015년에 한번 실패를 맛보고 2019년에 바다 송어 양식에 성공을 하였습니다. 바다송어 한마리의 무게는 평균 1.5~2kg 입니다. 잡아 올린 바다 송어는 곧바로 예민한 바다 송어를 위한 맞춤형 수족관에 넣습니다. 바다 송어 제철은 6월 중순까지로 송어가 찬물에 서식하는 어종으로 수온이 올라 갈 수록 힘을 못씁니다. 6시내고향 홍성 바다송어 판매 바다송어요리 6시내고향 내고향스페셜 홍성 바다송어 파는곳 바다나라횟집 주소 : 충남 홍성군 서부면 남당항로213번길 1 전화 : 041 634 1399 출처 6시내고향홈페이지 6시내고향 홍성 바다송어의 식감은.. 2021. 5. 2.
6시내고향 부여 대추방울토마토 파는곳 택배 주문 6시내고향 부여 대추방울토마토는 달콤한 향기로 사람들을 붙잡는 4월이 제철인 금강이 빚은 보물 입니다. 부여는 주변에 금강이 흘러 비옥한 토양과 일조량 그리고 풍부한 물은 대추방울토마토 농사를 짓기에 최적의 장소입니다. 13년 째 토마토농사를 짓고 있는 최형남 씨가 정성으로 재배합니다. 6시내고향 내고향스페셜 부여 대추방울토마토 파는곳 세도농협 전화 : 041 745 3806 대추방울토마토 전국배송 가능합니다. 주문이 밀릴시 배송이 지연될 수 있습니다. 출처 6시내고향홈페이지 6시내고향 부여 대추방울토마토를 이용한 요리는 청국장,두루치기,주스,떡으로 만들어 먹을 수 있습니다. 토마토를 숙성시켜 효소로 발효시켜 양념장에 넣거나 청국장은 대추방울토마토를 넣어 발효 시킵니다. 6시내고향 보성 우전차 파는곳 6.. 2021. 4. 30.
6시내고향 보성 우전차 파는곳 초록빛 싱그러움 가득한 우전차는 어린 찻잎을 따서 만든 햇차 입니다. 향이 깊어 녹차 중에서도 최고급으로 꼽히는 차로 4월 20일 곡우쯤에 따는 차를 우전이라고 합니다. 어린 찻잎이라 기계로 따면 손상을 입기 때문에 모두 수제로 하나씩 따야 되어 많은 시간과 정성이 들어갑니다. 우전차 만드는 과정 딴 찻잎은 빨리 발효가 되기 때문에 바로 320도 가마솥에서 덕거 줍니다. 뜨거운 찻잎을 식혀주고 난뒤 찾잎을 비비는 작업인 유념을 합니다. 한 방향으로 비비고 터는 작업인데 이렇게 하는 이유는 차가 잘 우러나올 수 있게 하는것 입니다. 이과정을 9번을 거치는데 바로 구증구포를 하는 것입니다. 6시내고향 보성 우전차 파는곳 6시내고향 내고향스페셜 보성 우전차 파는곳 청우다원 주소 : 전남 보성군 보성읍 사동길 .. 2021. 4. 30.
6시내고향 성주 참외 파는곳 고향을 부탁해 오만보기 성주 참외가 유명한 이유는 산으로 둘려 쌓인 천혜의 온화한 기후 조건과 강수량이 적어 참외 재배에 최적지 이기 때문입니다. 6시 내고향 성주 참외의 제철은 4~5월 지금이 가장 맛있을 때입니다. 당도가 높은 좋은 참외는 꼭대기에 빨간 물이 맺히는데 이 물이 진할수록 좋은 참외입니다. 성주 참외 출하량 내고향스페셜 성주 참외의 출하량이 작년보다 2배 가까이 증가를 했습니다. 그 이유는 참외를 늦게 심어서 영하의 날씨에 뿌리가 상하지 않고 참외 순이 건강하게 자랐기 때문입니다. 그리고 날씨가 풀려 참외 착과량이 많아지면서 작년보다 출하량이 많아졌습니다. 출하량이 많아져 작년보다 가격이 저렴할 거 같습니다. 성주 참외 차이점 1월 말부터 4월 중순까지 수확되는 참외는 껍질 째 그대로 먹을 수 있습니다. (한 .. 2021. 4. 29.
6시내고향 고향노포 재첩국 50년 전통 엄마의 재첩국 파는곳 6시내고향 고향노포 재첩국 50년 전통 엄마의 재첩국은 전라도와 경상도를 가로지르는 섬진강에 봄이 오면 꼭 맛 보어야 할 음식입니다. 하동의 대표 특산물 재첩을 이용한 재첩국과 재첩 무침입니다. 뽀얀 국물과 탱글탱글한 재첩 씨알이 입안에서 한번 더 촉감을 느끼게 해 줍니다. 6시내고향 고향노포 50년 전통 엄마의 재첩국 가격 위치 깨끗하게 세척한 재첩을 아낌없이 듬뿍 넣고 속이 보이지 않을 정도로 국물을 우려냅니다. 그리고 잘 삶아진 통통한 재첩을 한번 더 끓이고 여기에 진한 육수를 더하고 향긋함을 더해줄 부추까지 넣어주면 50년의 세월이 담긴 재첩국이 완성됩니다. 50년 전통 재첩국은 국물이 진하고 담백하며 짠맛이 전혀 없습니다. 재첩 살이 굉장히 오동통한데 다른 집과 다르게 재첩 양을 많이 잡아 국물.. 2021. 4. 28.
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