입춘이 지나서 이제 봄이 오나 했는데 아직은 조금 추운 시절입니다. 하지만 밥상에는 벌써 파릇파릇한 나물과 채소들이 입맛을 돋우고 있습니다. 2006년에 처음으로 밭에서 세발나물 재배에 성공했으며 아삭아삭한 식감과 각종 영양까지 풍부한 6시내고향 해남 세발나물을 소개합니다.
해남 세발나물 소개
바닷가 간척지에서 자생하는 염생식물 입니다. 바다향 가득한 영양덩어리로 이파리가 가늘고 길어서 세발나물 이라는 이름이 지어졌습니다.
보리고개에 먹을 것이 없어 식재료를 찾던 중 발견되어 지금 까지 겨울작물로 인기를 얻고 있는 세발나물은 여러가지 요리로 활용이 가능합니다.
세발나물, 세발나물비빔국수, 세발나물겉절이 등이 있는데 특히 삼겹살 구울때 세발나물겉절이를 싸서 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. 세발나물은 짭조름한 맛과 향이 배어 있어 무침 할때 간을 조금만 해야 짜지 않게 드실 수 있습니다.
세발나물은 변비에도 도움을 주기 때문에 변비탈출과 다이어트에도 도움을 주며 겨울 철 잃어버린 입맛과 기운까지 찾아주는 바다향 가득한 영양 덩어리 입니다.
6시내고향 해남 세발나물 파는곳
해남세발나물영농조합법인
주소 : 전라남도 해남군 문내면 예락길 20
전화 : 시청자 상담실 02 781 1000 을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다.
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