6시내고향 인생은 행복해 태안 대하의 매력을 탐험하세요. KBS 6시내고향에서 소개된 이 가을의 별미는 크기와 맛으로 유명합니다. 해운호수산에서 신선한 대하를 만나고, 소금구이부터 회까지 다양한 요리법을 즐겨보세요. 대하와 함께 태안의 아름다운 관광지도 둘러보며 특별한 추억을 만들어보세요.
6시내고향 인생은 행복해 태안 대하 특징
태안 대하의 특징
1.서식지: 태안 연근해, 특히 안면도 백사장항 주변에서 주로 서식합니다.
2.크기: 몸집이 크고, 약 30cm 내외의 크기를 자랑합니다.
3.외형:
- 연한 회색 몸에 진한 회색 점무늬가 있습니다.
- 꼬리 부채는 짙은 주황색이며, 끝은 흑갈색을 띱니다.
- 이마뿔에 6~9개의 톱니 모양 돌기가 있습니다.
4.맛: 담백하고 감칠맛이 뛰어나며, 특유의 달큰한 단맛이 있습니다.
5.어획 시기: 주로 9월부터 12월까지가 제철입니다.
6.영양: 저지방 고단백 식품으로, 미네랄과 키토산이 풍부합니다.
7.특성: 잡히면 곧바로 죽어버리는 특성이 있어, 산지에서 먹어야 가장 신선하고 맛이 좋습니다.
8.경제적 중요성: 태안 안면도에서 잡히는 대하는 충남 지역 대하 어획량의 약 80%를 차지합니다.
태안 대하는 이러한 특징들로 인해 '대하의 본고장'이라 불리는 태안에서 가을 제철 별미로 큰 사랑을 받고 있습니다.
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