6시내고향 울진 단새우 수요일엔수산물 코너에서 소개된 울진 죽변항의 달콤한 단새우가 큰 화제입니다. 어부들만 아껴 먹는다는 이 특별한 단새우는 조리하지 않아도 붉은색을 띠며, 단맛이 강해 '북쪽분홍새우'라는 정식 명칭보다 '단새우'로 더 잘 알려져 있습니다. 죽변항 우와횟집에서 신선한 단새우 요리를 맛볼 수 있으며, 택배 주문도 가능합니다.
6시내고향에서 소개한 울진 단새우의 특별함
KBS 6시내고향누리집의 수요일엔수산물 코너에서 방영된 내고향스페셜 울진 단새우 편은 시청자들에게 큰 관심을 받았습니다. 울진 죽변항에서 잡히는 단새우는 일반 새우와 달리 조리 전부터 붉은 빛을 띠며, 껍질을 벗기면 선홍빛 속살이 드러납니다.
단새우의 가장 큰 특징은 이름에서도 알 수 있듯이 강한 단맛입니다. 어부들 사이에서는 "육지의 어느 과일보다 바다의 단맛이 제일"이라고 할 정도로 자연스러운 단맛이 일품입니다. 방송에서는 설탕을 넣지 않은 단새우 라면을 소개했는데, 새우 자체의 단맛만으로도 충분히 달콤했다고 합니다.
죽변항은 풍부한 수산자원 덕분에 경북의 주요 어업기지로 손꼽힙니다. 1923년부터 근대적 항만의 모습을 갖춘 이곳은 100년이 넘는 역사를 자랑하며, 특히 단새우와 홍게, 가자미 등이 유명합니다.
단새우 파는곳 - 우와횟집 방문 정보
6시내고향오늘방송에 소개된 우와횟집은 죽변수협 5호에 위치하고 있습니다. 단새우를 비롯한 각종 해산물 요리를 전문으로 하는 이곳은 신선한 단새우회, 단새우 무침, 단새우 초밥 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
- 상호명: 우와 횟집
- 주소: 경상북도 울진군 죽변면 죽변항길 239 죽변수협5호
- 전화번호: KBS 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 문의 가능
- 특징: 신선한 단새우 요리 전문, 죽변항 직송
죽변항 수산물 직판장에서는 단새우를 킬로그램 단위로 구매할 수 있으며, 현장에서 바로 회나 초밥으로 즐길 수도 있습니다. 싱싱한 단새우를 고르는 방법은 겉이 붉게 광택이 나고, 알이 밝은 청록색을 띠며, 비린내가 나지 않는 것을 선택하면 됩니다.
단새우택배 주문 및 구매 팁
죽변항에서 직접 방문하기 어려운 분들을 위해 단새우 택배 서비스도 운영되고 있습니다. 죽변수협이나 현지 횟집을 통해 주문할 수 있으며, 특히 매년 11월에 열리는 죽변항 수산물 축제 기간에는 더욱 저렴한 가격에 구매 가능합니다.
단새우는 제철이 중요한 수산물입니다. 보통 겨울부터 초봄까지가 가장 맛있는 시기로, 이 기간에는 살이 통통하게 오르고 단맛이 더욱 강해집니다. 택배로 주문할 때는 냉동 포장 상태를 꼭 확인하고, 도착 즉시 냉장 또는 냉동 보관해야 신선도를 유지할 수 있습니다.
- 신선한 단새우는 붉은 광택과 청록색 알이 특징
- 비린내가 나지 않고 탱탱한 것이 좋은 품질
- 겨울부터 초봄이 가장 맛있는 제철 시기
- 냉동 보관 시 3개월까지 가능
방문 후기 - 죽변항 단새우의 진짜 맛
실제로 죽변항을 방문한 많은 미식가들은 단새우의 자연스러운 단맛에 놀랐다고 입을 모읍니다. 특히 단새우회를 간장에 살짝 찍어 먹으면 새우 본연의 달콤함이 더욱 강조되며, 껍질째 구워 먹는 단새우구이도 고소하면서 달콤한 맛이 일품이라는 평가입니다.
6시내고향 방송 이후 죽변항을 찾는 관광객이 크게 늘었으며, 특히 단새우 라면과 단새우 무침이 인기 메뉴로 자리 잡았습니다. 현지 주민들은 "어부들만 먹던 귀한 단새우를 이제 많은 분들이 알아주셔서 기쁘다"고 전했습니다.
죽변항 주변에는 수산물 직판장과 횟집이 모여 있어, 단새우 외에도 홍게, 가자미, 방어 등 다양한 동해안 해산물을 합리적인 가격에 맛볼 수 있습니다. 특히 수산물 축제 기간에는 수산물 경매, 맨손 활어잡기, 해체쇼 등 다양한 체험 행사도 진행됩니다.
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자주 묻는 질문
단새우는 어떻게 먹는 게 가장 맛있나요?
단새우는 회로 먹거나 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹으면 자연스러운 단맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다. 라면에 넣어 끓이거나 무침으로 만들어도 훌륭하며, 껍질째 구워 먹으면 고소하면서도 달콤한 맛이 일품입니다.
죽변항 단새우 구매 시 적정 가격은?
제철 시즌에는 킬로그램당 2만~3만원 선에서 구매 가능하며, 수산물 축제 기간에는 더 저렴한 가격에 만날 수 있습니다. 현지 직판장을 이용하면 중간 유통 마진 없이 신선한 단새우를 합리적인 가격에 구입할 수 있습니다.
6시내고향 단새우 편은 언제 방송되나요?
6시내고향의 수요일엔수산물 코너는 매주 수요일에 방송됩니다. 울진 단새우 편은 이미 방영되었으며, 6시내고향누리집에서 다시보기가 가능합니다.
단새우와 일반 새우의 차이점은?
단새우는 조리하지 않아도 붉은색을 띠며, 일반 새우보다 훨씬 강한 단맛이 특징입니다. 정식 명칭은 '북쪽분홍새우'이며, 울진에서는 '홍새우'로도 불립니다. 육질이 부드럽고 선홍빛 속살을 가지고 있어 회나 초밥 재료로 인기가 높습니다.
6시내고향 울진 단새우 수요일엔수산물 편을 통해 소개된 죽변항의 달콤한 단새우는 어부들만 아껴 먹던 특별한 맛을 이제 전국 어디서나 즐길 수 있게 되었습니다. 신선한 단새우를 맛보고 싶다면 죽변항 우와횟집을 방문하거나 택배 주문을 이용해보시기 바랍니다.
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