6시내고향 울산 가자미 수요일엔 수산물 가자미요리

울산 가자미는 6시내고향에서 소개된 대표적인 해산물로, 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 특히 울산 방어진항 일대에서 잡히는 가자미는 신선하고 영양가가 높아 현지인들 사이에서 인기가 많습니다. 가자미는 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도 좋은 효과가 있어 내고향스페셜에서도 자주 소개됩니다.

6시내고향 울산 가자미 소개

6시내고향 울산 가자미는 방어진항 일대에서 주로 잡히며, 수요일엔 수산물 울산 가자미 특집으로 자주 소개됩니다. 특히 울산 동구 방어동에 위치한 수협구내식당(어업인식당)은 가자미찌개와 미주구리회무침으로 유명한 가자미식당입니다. 이곳은 전현무계획, 고두심이 좋아서 등 여러 방송에서도 소개된 맛집으로, 현지 어민들 사이에서도 오래전부터 사랑받아온 곳입니다.

내고향스페셜에서 소개된 이 식당의 대표 메뉴는 가자미찌개, 도루묵찌개, 복국 등이며, 특히 미주구리회무침은 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 손꼽힙니다. 미주구리는 영덕 지역에서 기름가자미를 부르는 말로, 동해안 일부 지역에서는 기름가자미와 물가자미를 모두 미주구리라고 부릅니다.

내고향스페셜 수요일엔 수산물 울산 가자미 가자미요리 파는 곳

내고향스페셜 수요일엔 수산물 울산 가자미 파는 곳

울산 가자미 파는 곳

수요일엔 수산물 울산 가자미요리 파는 가자미식당 위치

가자미식당 위치

가자미의 건강 효능

가자미는 영양학적으로 매우 가치 있는 식품으로, 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 주요 효능으로는:

심혈관 건강 증진: 가자미에 함유된 오메가-3 지방산은 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈전 생성을 억제하여 고혈압이나 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.
뼈 건강 강화: 비타민 D와 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주고 골다공증과 같은 뼈 질환 예방에 효과적입니다.
피부 미용 효과: 단백질과 콜라겐이 풍부하여 피부에 영양을 공급하고 피부 재생을 촉진합니다.
다이어트 효과: 저지방 고단백 식품으로 포만감을 높이고 체중 관리에 도움을 줍니다.
스트레스 완화: 비타민 B1과 B2가 풍부하여 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하고 스트레스 해소에 효과적입니다.
면역력 강화: 비타민 B12, 셀레늄 등이 풍부하여 면역력을 높이고 신진대사를 촉진합니다.
관절염 완화: 콜라겐이 풍부하여 연골 형성을 돕고 관절염 통증 완화에 도움을 줍니다.

수요일엔 수산물 울산 가자미 특집에서도 언급되었듯이, 가자미는 11월부터 3월까지가 제철이며, 이 시기에 잡히는 가자미는 알이 차 있어 더욱 맛이 좋습니다. 울산 방어진공동어시장에서는 신선한 가자미뿐만 아니라 꾸덕하게 말린 반건조 가자미도 구매할 수 있어 가자미식당을 방문하지 않더라도 가자미의 맛을 즐길 수 있습니다.

자주 묻는 질문