군산의 특산물인 박대를 활용한 '6시내고향 소상공인 군산 박대'가 주목받고 있습니다. 아리울수산의 황금박대는 HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 생산되며, 담백하고 고소한 맛과 풍부한 영양으로 인기를 끌고 있습니다. 이 글에서는 아리울수산의 군산 황금박대에 대해 자세히 알아보겠습니다.
6시내고향 소상공인 군산 박대의 특징
아리울수산의 황금박대는 서해안 갯벌에서 잡히는 100% 국내산 박대만을 엄선하여 사용합니다. 3년 이상 간수를 뺀 국내산 천일염으로 간을 하여 짜지 않고 담백한 맛을 자랑합니다. 최첨단 HACCP 시스템을 통한 철저한 위생관리로 반건조 후 급냉, 진공포장하여 신선도를 유지합니다.
황금박대는 특유의 생선 비린내가 적어 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있습니다. 구이, 찜, 튀김, 조림 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 실용적입니다. '내고향스페셜'로 소개된 바 있는 이 제품은 TV 프로그램에서도 여러 차례 소개되어 그 맛과 품질을 인정받았습니다.
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6시내고향 소상공인 군산 박대의 영양학적 가치
박대는 영양학적으로도 우수한 식품입니다. 칼륨과 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 좋으며, 단백질이 풍부하여 근육 발달에도 도움을 줍니다. 또한 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 이로우며, 비타민 D와 요오드 함량도 높아 갑상선 기능 유지에 도움을 줍니다.
반건조 과정을 거친 황금박대는 수분이 줄어들어 영양 성분이 더욱 농축되어 있습니다. 이는 영양 섭취 효율을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한 저지방 고단백 식품으로 다이어트 중인 사람들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
아리울수산은 사회적 기업으로서 지역 경제 활성화와 취약계층 일자리 창출에도 기여하고 있습니다. '6시내고향 소상공인 군산 박대'를 통해 전통 식품을 계승하고 지역 특산물을 알리는 데 앞장서고 있습니다.
자주 묻는 질문
Q: 황금박대는 어떻게 조리하는 것이 가장 좋나요?
A: 황금박대는 구이로 먹는 것이 가장 일반적입니다. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중간 불에서 노릇노릇하게 구워 드시면 됩니다. 에어프라이어나 오븐을 이용해도 좋습니다.
Q: 황금박대의 보관 방법은 어떻게 되나요?
A: 개별 진공포장된 상태로 냉동실에 보관하시면 됩니다. 해동 후에는 바로 조리하여 드시는 것이 좋습니다.
Q: 6시내고향 군산 박대는 어디서 구매할 수 있나요?
A: 아리울수산의 공식 온라인 스토어나 대형 마트, 백화점 등에서 구매하실 수 있습니다. 또한 홈쇼핑을 통해서도 판매되고 있습니다.
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