6시내고향 산청 상황버섯 파는 곳 지리산새희망상황버섯

6시내고향 산청 상황버섯으로 전국적으로 유명해진 지리산새희망상황버섯을 소개합니다. 2022년 7월 28일 KBS 6시내고향에서 소개된 이곳은 경남 최대 규모의 유기농 상황버섯 재배 농장으로, 24살 젊은 나이에 귀농한 효자 강태욱 대표와 아버지 강훈규씨가 함께 운영하는 특별한 상황버섯 농장입니다.

지리산새희망상황버섯 기본 정보

경상남도 산청군 생비량면 도전리 710번지에 위치한 지리산새희망상황버섯은 연간 4.5톤 이상의 상황버섯을 생산하는 국내 최대 규모의 단일 농가입니다. 종자목 15만여 개를 보유하고 있어 안정적인 상황버섯 공급이 가능합니다. 지리산의 맑은 공기와 풍부한 일조량을 받아 자란 상황버섯은 고운 빛깔과 풍부한 향을 자랑합니다.

6시내고향 산청 상황버섯의 특별함

6시내고향 산청 상황버섯은 무농약 친환경 유기농으로 재배되는 것이 가장 큰 특징입니다. 스탠딩 재배 방식을 채택하여 공중에서 버섯을 재배하기 때문에 위생적이며, 농약을 사용하지 않고 물로만 키워 안전합니다. 상황버섯은 뽕나무 '상', 누를 '황'자에서 알 수 있듯이 색이 노랄수록 좋은데, 지리산새희망상황버섯은 참나무 원목에서 재배하여 더욱 뛰어난 품질을 자랑합니다.

상황버섯의 건강 효능

상황버섯은 예로부터 '불로초', '만년버섯'으로 불리며 동의보감에도 기록된 귀한 약용버섯입니다. 베타글루칸 성분이 풍부하여 면역력 강화와 항암 효과가 뛰어나며, 당뇨 개선, 혈관질환 개선, 간 기능 향상에도 도움이 됩니다. 또한 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하여 피부 미용과 노화 방지에도 효과적입니다.

6시내고향 누리집과 방송 출연

6시내고향 누리집을 통해서도 확인할 수 있듯이, 지리산새희망상황버섯은 2018년 상황버섯 오리백숙 편을 시작으로 2022년 효자가 키우는 상황버섯 편까지 여러 차례 방송에 소개되었습니다. 특히 컴퓨터를 활용하지 못하는 아버지의 판로 개척을 돕기 위해 귀농한 효자 이야기가 많은 시청자들의 감동을 자아냈습니다.

상황버섯 재배 과정과 품질 관리

6시내고향 산청 상황버섯은 12월 말부터 다음 해 2월까지 종균 배양을 시작으로 120일 이상 숙성 과정을 거칩니다. 5월 중순에서 6월 중순 사이 종균목을 가져와 탈피 기계로 이물질을 제거하고, 3개월 안에 수확한 후 45도 온도의 건조기에서 16시간 건조시켜 상품으로 완성됩니다. 고압분무기로 곰팡이 균을 씻어내는 힘든 작업도 무농약 재배를 위해 필수적으로 진행하고 있습니다.

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상황버섯은 어떻게 먹는 것이 좋나요?

상황버섯 20-30g 정도와 생수 2L를 준비하여 처음에는 강한 불로, 물이 끓으면 약한 불로 20분 정도 더 끓여서 드시면 됩니다. 상황버섯차로 우려내어 마시거나 상황버섯 전골, 상황버섯 오리백숙 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다.

지리산새희망상황버섯만의 특징은 무엇인가요?

유통과정을 줄여 가격을 낮추고 직거래를 통해 신선한 상황버섯을 제공하는 것이 특징입니다. 또한 농축산물 우수관리인증과 친환경 유기농산물 인증을 받아 품질을 보장하며, 재구매율이 매우 높은 것으로 유명합니다.

상황버섯의 부작용은 없나요?

상황버섯은 대체로 안전하다고 알려져 있으며 부작용이 거의 없습니다. 다만 알레르기가 있는 분은 주의해야 하고, 한 번에 너무 많이 섭취하지 않도록 적정량을 지켜 드시는 것이 좋습니다.

 

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