6시내고향 부산 아구수육 아구찜 맛집 정보가 궁금하셨나요? 오늘 방송된 내고향스페셜 부산 편에 소개된 아귀수육과 아귀찜 전문점의 상세 위치와 연락처, 그리고 솔직한 방문 팁을 정리해 드립니다.
6시내고향 부산 아구수육 아구찜 방송 맛집 상세 정보
KBS의 대표 장수 프로그램이자 우리네 저녁 밥상을 책임지는 6시 내고향에서 이번에는 부산의 별미를 소개했습니다. 부산하면 떠오르는 수많은 해산물 요리가 있지만, 그중에서도 겨울철 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 아귀 요리가 단연 돋보였는데요.
특히 이번 내고향스페셜 부산 아구수육 아구찜 편에서는 일반적인 찜 요리뿐만 아니라, 싱싱한 생아귀를 사용해야만 맛볼 수 있다는 수육까지 소개되어 많은 시청자들의 입맛을 다시게 했습니다. 부산 중구 보수동 책방골목 인근에 위치하여 현지인들에게도 오랫동안 사랑받아온 이곳의 정보를 공유합니다.
부모님을 모시고 가거나 동창 모임을 하기에도 딱 좋은 넉넉한 인심과 깊은 맛을 자랑하는 곳입니다. 방송을 놓치셨거나 6시내고향오늘방송에 나온 그 식당이 어디인지 궁금해하시는 분들을 위해 핵심 정보를 정리했습니다.
물꽁식당: 40년 전통의 아귀 요리 전문점
부산 사람들은 아귀를 '물꽁'이라고 부르기도 합니다. 못생겨서 그물에 걸리면 물에 텀벙 던져버렸다고 해서 붙여진 이름이라는데, 이제는 없어서 못 먹는 귀한 음식이 되었습니다. 오늘 소개할 곳은 바로 이 물꽁 요리의 진수를 보여주는 물꽁식당입니다.
| 상호명 | 물꽁식당 |
| 주소 | 부산광역시 중구 흑교로59번길 3 |
| 전화번호 | 051-257-3230 |
| 주요메뉴 | 아구수육, 아구찜, 대구뽈찜 등 |
이곳은 K맛있을지도 코너 등 다양한 방송에 소개될 만큼 공인된 맛집입니다. 보수동 책방골목에서 길을 건너 조금만 골목 안으로 들어가면 만날 수 있는데, 세월의 흔적이 느껴지는 간판에서부터 맛집의 포스가 느껴집니다.
대표 메뉴 특징 및 방문 팁
많은 분들이 아귀찜은 익숙하지만 아귀수육은 다소 생소해하실 수 있습니다. 하지만 미식가들 사이에서는 수육이야말로 아귀의 신선함을 제대로 느낄 수 있는 최고의 요리로 꼽힙니다.
1. 담백함의 끝판왕, 아귀수육
냉동 아귀로는 절대 흉내 낼 수 없는 맛이 바로 수육입니다. 6시내고향 부산 아구수육 아구찜 방송에서도 강조되었듯, 이곳은 신선한 생아귀를 사용합니다. 뽀얀 속살은 입안에서 부드럽게 녹아내리고, 특히 '바다의 푸아그라'라 불리는 아귀 간(안키모)의 고소함은 일품입니다. 미나리와 콩나물을 곁들여 와사비 간장에 찍어 드시면 술안주로도, 보양식으로도 제격입니다.
2. 매콤한 감칠맛, 아귀찜
부산 스타일의 아귀찜은 산초 가루를 살짝 곁들이는 것이 특징입니다. (주문 시 조절 가능합니다.) 매콤하면서도 자극적이지 않은 양념이 통통한 콩나물과 아귀 살에 잘 배어 있어 밥 한 공기는 뚝딱 비우게 됩니다. 남은 양념에 쫄면 사리나 감자 사리를 비벼 드시는 것은 부산에서만 즐길 수 있는 별미이니 꼭 드셔보시길 추천합니다.
솔직 방문 후기 및 추천 이유
실제 이곳을 다녀온 분들의 후기를 종합해보면 "재료가 정말 신선하다"는 평이 압도적입니다. 6시내고향누리집홈페이지 게시판이나 다양한 블로그 리뷰를 살펴봐도, 부산 현지 어르신들이 찾는 '찐 맛집'이라는 의견이 많습니다.
- ✅ 장점 1: 생아귀를 사용하여 비린내 없이 깔끔하고 담백한 맛을 자랑합니다.
- ✅ 장점 2: 자극적인 캡사이신 맛이 아닌, 고춧가루 본연의 맛깔나는 매운맛입니다.
- ✅ 장점 3: 사장님의 인심이 넉넉하여 푸짐한 양을 즐길 수 있습니다.
다만, 워낙 인기 있는 곳이라 주말이나 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수 있습니다. 방송 직후에는 더욱 붐빌 수 있으니, 여유가 되신다면 식사 시간을 조금 피해서 방문하시거나 미리 전화로 예약 가능 여부를 확인하시는 것이 좋습니다.
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자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 주차 공간은 넉넉한가요?
A. 식당 전용 주차장이 협소하거나 없을 수 있습니다. 부산 중구 보수동 일대는 골목이 좁으므로, 인근 공영주차장을 이용하시거나 대중교통을 이용하시는 것을 권장합니다. 방문 전 가게(051-257-3230)에 문의해 보세요.
Q2. 맵기 조절이 가능한가요?
A. 네, 아귀찜 주문 시 맵기 조절이 가능합니다. 매운 것을 잘 못 드시는 어르신들은 순한 맛으로, 칼칼한 맛을 원하시면 보통 이상으로 주문하시면 됩니다.
Q3. 방송 다시보기는 어디서 하나요?
A. KBS 6시내고향누리집에서 다시보기가 가능합니다. 방송에 나온 먹음직스러운 영상을 다시 확인하고 싶으시다면 아래 링크를 참고해 주세요.
겨울철 입맛이 없을 때, 부산의 활기를 느끼고 싶을 때 6시내고향 부산 아구수육 아구찜 맛집인 물꽁식당에 들러보세요. 따뜻한 수육 한 점과 매콤한 찜 요리가 여러분의 건강과 입맛을 모두 챙겨줄 것입니다.
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