6시내고향 누리집 내고향스페셜 전남 여수 돌산갓
여수 진이네갓김치는 당일 제조하는 신선한 돌산갓을 사용합니다. 돌산갓은 해풍을 맞고 자라 특유의 알싸한 맛이 특징이며, 생김치로 먹을 때는 코끝이 찡한 매운맛이, 숙성 후에는 삼겹살과 궁합이 좋은 감칠맛이 납니다.
국내산 돌산갓을 사용하여 당일 제조하는 것이 특징이며3, 전통적인 방식으로 담그는 정통 돌산갓김치입니다.
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