출장! 내고향 요리사 전남 화순 행복을 엮는 사람들 굴떡만두국 레시피
- 재료 : 깐굴 200g, 떡 250g, 만두 8개, 대파 1/3, 간마늘 1스푼, 물 1L, 국간장 2스푼, 액젓 1스푼, 다시마, 김가루, 계란 1개, 소금, 후추
6시내고향 내고향스페셜 출장 내고향 요리사 굴떡만두국 레시피 조리과정
- 굴은 소금을 이용해 세척하고 흐르는 물에 2~3번 헹굽니다.
- 떡국 떡은 물에 씻어서 담가 놓습니다.
- 냄비에 물과 다시마, 굴을 넣고 끓여줍니다.
- 육수가 끓기 시작하면 다시마는 건져주고 떡국 떡과 만두를 넣고 국간장, 액젓, 간마늘, 대파를 넣습니다.
- 다 익으면 달걀을 풀어주고 고명으로 김 가루를 뿌립니다.
출처 6시내고향 누리집 내고향스페셜 홈페이지
