생생정보 강아지떡은 황해도 연백에서 피난 온 실향민들이 모여 탄생한 대룡시장에서 팔고 있는 이북음식 입니다. 강아지떡은 황해도 연백떡이라고 불리는데 동글동글한 모양이 귀여운 떡 입니다. 일제시대때 군량미로 찹쌀을 수탈해 갈려고 해서 일본군 눈을 피해 몰래 만들어 먹던 떡입니다.
인절미에다가 팥을 집어 넣고 모양을 변장시켜 만들었던 눈물의 떡 강아지떡. 배가 고픈 아이들에게 떡이라도 먹게 해줄려고 했던 그 당시 조상님들의 눈물겨운 지혜가 참 가슴이 아픕니다.
생생정보 강아지떡은 교동도에서 나는 찹쌀로만 만들어지고 떡에 간을 하는 소금 역시 인근에서 생산하는 천일염을 사용합니다.
생생정보 강아지떡 가격과 파는곳 입니다. 청춘부라보 강아지떡과 이북식만두를 취급합니다.
- 주소 : 인천광역시 강화군 교동면 대룡안길 45번길 32
- 전화 : 010 3126 5220
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